كنافه بالقشطه

[Đяέαм Ğίяℓ]

http://img158.imageshack.us/img158/254/g6hod603231222tc0.jpg



::




المقادير :

http://img300.imageshack.us/img300/3478/slm1kt03231215fm4.jpg


1/2 كيلو كنافه

كوب سمن سايحه


للقشطه :

2 كوب حليب

5 ملاعق كبيره دقيق

كوب قشطه


للقطر :

1/2 1 كوب سكر

3/4 كوب ماء

عصير ليمونه

فانيليا

::


الطريقه :

تحضير القطر :

- نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

- نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

- ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار

- و نتركه ليبرد تماما


http://img455.imageshack.us/img455/4140/py0ozx03231221be1.jpg


::


تحضير القشطه :

- نذوب الدقيق في الحليب على البارد

- ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا


http://img172.imageshack.us/img172/8848/ypvxue03231217re0.jpg


- نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا

حتي يتجانس الخليط تماما

و تصبح القشطه جاهزه


http://img103.imageshack.us/img103/1141/eecdoq03231217la6.jpg

::


تحضير الكنافه :

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح

- ندهن صينيه بالسمن

- نضع نصف مقدار الكنافه

- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها

- نرش مقدار من السمن السايح


http://img104.imageshack.us/img104/3906/1tn2hs03231217gh3.jpg


- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)



- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري

- نرش مقدار جيد من السمن السايح


http://img528.imageshack.us/img528/9619/xkqj3n03231218re7.jpg


::


طريقه الخبز :

ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه

لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها ألذ بكثير

يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه ثانيه

واول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد


و لازم تتركينهـا تبرد تمـامـا قبل التقطيع علشان ما تتفكـك ولا تتفـتت منـك
وتقلبينها بصحن التقديم وتقطعينها على حسب رغبتك مثلثات أو مربعات بالأحجام اللي تحبينها


http://img149.imageshack.us/img149/1499/dl5cmf03231221iu1.jpg

[PiTy AnGeL]

مشكوووووووره عاشت ايدج

[Đяέαм Ğίяℓ]

وايدك العايشه


شكرا على المرور

[°o.O (مجرد احساس) O.o°]

مشكوره حبي عل الوصفه الحلوه وتقبلي مروري

[Đяέαм Ğίяℓ]

شكرا على مرور ك

[قصي(العراقي)]

مشكورة على الموضوع

[Đяέαм Ğίяℓ]

شكرا على المرور

[Ramy-Aliraqi]

شكراا على الموضوع رووعه عاشت الايادي

[Demolition Man]

عااااااااااااااشت ايدج ورده مشكوره

[Đяέαм Ğίяℓ]

شكرا على مروركم

[عاشق القمر]

http://www.2shared.com/download/2927779/4fbd2cf9/_online.gif?tsid=20080321-050652-133534ae
بينه الاكله مو طبيعيه عاشت ايدج روز نورتينا
تحياتي الج